2014年1月9日，2014年度国家科学技术奖励大会在北京隆重举行。党和国家领导人习近平、李克强等出席大会。由我校肖作兵教授主持的“新型香精制备与香气品质控制关键技术及应用”项目荣获国家科学技术进步二等奖（我校作为第一完成单位），实现了我校国家级科学技术奖的重大突破。
肖作兵教授领衔的香精香料课题组经过十三年的潜心研究，发明了基于香气与香韵协同的咸味香精制备与香气品质控制技术，开发了纳微尺度胶囊的香精制备与缓释控制技术，创立了基于仿生嗅觉原理和化学计量方法的香气品质分析技术，整体达到国际先进水平。研发的68个香精产品实现了产业化。近三年直接经济效益约28亿元，间接经济效益108亿元，培育了8家高校技术企业和三家上市公司，促进了我国香精行业的发展。
文/图：科技处 韩生
编辑：宣传部 王鸣彦